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FIRRIATO, Ribeca D.O.C Sicilia Perricone 2016 14.5% NT$1700

FIRRIATO, Ribeca D.O.C Sicilia Perricone 2016 14.5% NT$1700

類別：紅酒
葡萄酒種：100% Perricone
酒精濃度：14.5 %
年份：2016
容量：750 ML
售價：NT$ 1,700
產區：義大利 Sicilia
顏色：深寶石紅色並帶點紫色
風味：櫻桃果醬、黑莓和李子的香氣，並帶有丁香、生薑、杜松、墨水和甘草。
口感：單寧適中。
釀造過程：發酵於不鏽鋼桶中，後在法國Durmast橡木桶中保存10-12個月，再進行裝瓶。

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商品描述

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Ribeca 是數十年來恢復 Perricone 遺跡藤蔓的成果，Firriato 從中選擇了自己的克隆。該公司一直相信這種源自西西里葡萄酒生產傳統的葡萄品種的品質，它生長在 Pianoro Cuddìa 莊園。該地區的土壤和氣候條件多風乾燥，是 Perricone 找到展現其所有特性的理想條件。Firriato 的克隆詮釋了這種曾經蔓延的葡萄藤的所有品種特徵，現在幾乎消失了。這個品種的特點體現在其特別優雅的風味上，而 Pianoro Cuddìa 的小氣候有利於葡萄複雜的芳香和濃郁而精緻的香氣的發展。

 

Firriato由顯赫的Di Gaetano家族於1980年代創立，是今日西西里島最重要的知名釀酒廠之一。Di Gaetano家族在西西里島上的所有精華地區皆擁有葡萄園，運用最先進的技術釀造傳統西西里葡萄酒，同時對於保護培育葡萄藤的環境更是不遺餘力；Firriato是西西里島上，率先推出全製程有機認證的釀酒廠之一。

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