IL Mercato X Gianni Tarabini
米其林主廚客座晚宴
訂位專線：02 8501 5606 或者 線上訂位
Gianni Tarabini出生於阿爾卑斯山的廚藝世家中，懷抱著無限的料理熱情，宛如上天對他的祝福，他自小便開始學習烹飪，從美麗冷冽山麓的成長環境中擷取靈感。
對Gianni Tarabini而言，烹飪猶如天授詩人世代傳遞神話，透過料理，讓大自然與人群對話，因此Gianni Tarabini擅長使用山野秘境中的少見食材，搭配獨特山野風格擺盤裝飾，打造出宛如神話中精靈所烹飪的佳餚美食，成就出獨一無二的Gianni Tarabini料理風格。
因為熱愛大自然，更從阿爾卑斯山四季變化中取得烹飪靈感，「新鮮」一向是Gianni Tarabini料理中最重要的環節之一，Gianni Tarabini堅持餐廳不需要有菜單，每日自鄰近農場選用當令新鮮食材，提供最佳的風格料理。
GianniTarabini將大自然賦予的食材，融合他敏銳觀察與絕佳廚藝，成就猶如精靈宮殿中才存在的獨特大自然風格料理，不僅僅呈現食材的原始美味，更完美演繹阿爾卑斯山的四季美景，無論是將牛菲力置於黑鹽與高溫岩石上，搭配無毒花卉沙拉，猶如春季的阿爾卑斯山一派春日，或是匠心獨具將珍貴松露融於白巧克力醬，打造出香氣濃郁的冬日阿爾卑斯山麓，並以耶路撒冷朝鮮薊Galeto幻化山石，獨特香氣與構圖，描繪得便是Gianni Tarabini心中的冬日美景，他甚至將羊肚蕈菇巧妙地放置於燉飯上，忠實呈現山火後的羊肚蕈菇成長實景，如此具有特色的烹飪手法，讓他宛如是隱身於阿爾卑斯山秘境的精靈主廚。
對Gianni Tarabini而言，烹飪猶如天授詩人世代傳遞神話，透過料理，讓大自然與人群對話，因此Gianni Tarabini擅長使用山野秘境中的少見食材，搭配獨特山野風格擺盤裝飾，打造出宛如神話中精靈所烹飪的佳餚美食，成就出獨一無二的Gianni Tarabini料理風格。
因為熱愛大自然，更從阿爾卑斯山四季變化中取得烹飪靈感，「新鮮」一向是Gianni Tarabini料理中最重要的環節之一，Gianni Tarabini堅持餐廳不需要有菜單，每日自鄰近農場選用當令新鮮食材，提供最佳的風格料理。
GianniTarabini將大自然賦予的食材，融合他敏銳觀察與絕佳廚藝，成就猶如精靈宮殿中才存在的獨特大自然風格料理，不僅僅呈現食材的原始美味，更完美演繹阿爾卑斯山的四季美景，無論是將牛菲力置於黑鹽與高溫岩石上，搭配無毒花卉沙拉，猶如春季的阿爾卑斯山一派春日，或是匠心獨具將珍貴松露融於白巧克力醬，打造出香氣濃郁的冬日阿爾卑斯山麓，並以耶路撒冷朝鮮薊Galeto幻化山石，獨特香氣與構圖，描繪得便是Gianni Tarabini心中的冬日美景，他甚至將羊肚蕈菇巧妙地放置於燉飯上，忠實呈現山火後的羊肚蕈菇成長實景，如此具有特色的烹飪手法，讓他宛如是隱身於阿爾卑斯山秘境的精靈主廚。
阿爾卑斯山秘境的精靈主廚
28/29 September 2018
28/29 September 2018
【前菜Antipasti】
藍莓山羊起司
阿爾卑斯山特產山羊起司，幻化入口即化的特製幕斯，裹上新鮮野生藍莓汁與
頂級義大利Bellavista氣泡酒調配的獨特外層，最後以手削新鮮檸檬薄皮帶來驚喜香氛亮點。
Lingotto: mousse dicaprino, glassa al mirtillo e Bellavista Franciacorta e zeste di limone
Ingot: goat cheesemousse, Bellavista sparkling wine and blueberry glaze, lemon zests
秘林牛肝菌佐榛果馬鈴薯濃醬
秘境野林中的自然珍寶-牛肝菌，輕烤帶出天然牛肝菌香氣，並保留多汁濃郁獨
特口感，搭配義瑪卡多自有農場種植無毒新鮮菠菜，鮮甜可口馬鈴薯濃醬與香
烤新鮮榛果，以滿溢秘林香氣，為今晚秘林盛宴揭開的序幕。
Fungo: porcino,spinaci, patate, nocciole.
Mushroom: porcinimushroom, spinach, potato, hazelnut
嫣紅義茄嫩燉牛肚搭配鮮脆鍋牛
主廚特製義大利番茄鮮燉柔軟牛肚，搭配鮮脆蝸牛，佐白豆與新鮮芹菜，饒富
北義阿爾卑斯山麓菜餚中爽薩清朗的獨特風格。
Trippa e lumache: lanostra trippa con lumache, fagioli, sedano e pomodoro.
Tripe and snails: stewedbeef tripe with snails, beans, celery and tomato
【麵食Riso e Pasta】
荒野羊肚蕈菇高湯燉飯
進口珍稀秘林羊肚蕈菇，精心慢火調製珍貴高湯，搭配義大利最高等級卡納羅
利大米，最後以新鮮巴西里提味，譜出鮮香甜美的荒野蕈菇燉飯。
Riso:Riso Carnaroli Campo dell’Oste con spugnole, estratto di prezzemolo locale
Rice:Campo dell'Oste Carnaroli rice with morel mushrooms, local parsley extract
【主餐 Main Courses】
油封鮮菲力佐阿爾卑斯山香料鮮奶油
炭香油封鮮嫩牛菲力，佐鮮甜胡蘿蔔，最後以北義阿爾卑斯山麓特產香料調味
的濃郁鮮奶油，完整這獨一無二的北義高山美味。
Manzo:filetto di manzo in olio-cottura, carota e burro aromatizzato alle erbevaltellinesi
Beef:charcoal oil confit beef tenderloin, carrot and butter flavoured with alpineherbs
香煎鮪魚佐藍紋起司醬、黑芝麻 飾以特選無毒花卉
時令新鮮鮪魚包裹黑芝麻香煎，佐醇厚藍紋起司特調濃醬，飾以特選花卉，完
美展現主廚獨特烹飪思維，是在濃郁與鮮甜間，擁有完美平衡的獨特海鮮佳餚。
Tonnotataki, crema di formaggio erborinato, semi di sesamo e fiori eduli
Tunatataki, blue cheese sauce, sesame seeds and edible flowers
【甜點 Dessert】
阿爾卑斯山冬麓
絕無僅有的耶路撒冷朝鮮薊Gelato，包裹特調巧克力，搭配香脆榛果麵包與主
廚特製松露白巧克力醬，彷彿將阿爾卑斯山冬日美景與冷冽香氣，完美凝練於其中。
Tartufo, topinambur, nocciola e cioccolato bianco
Truffle,Jerusalem artichoke, hazelnut and white chocolate
藍莓山羊起司
阿爾卑斯山特產山羊起司，幻化入口即化的特製幕斯，裹上新鮮野生藍莓汁與
頂級義大利Bellavista氣泡酒調配的獨特外層，最後以手削新鮮檸檬薄皮帶來驚喜香氛亮點。
Lingotto: mousse dicaprino, glassa al mirtillo e Bellavista Franciacorta e zeste di limone
Ingot: goat cheesemousse, Bellavista sparkling wine and blueberry glaze, lemon zests
秘林牛肝菌佐榛果馬鈴薯濃醬
秘境野林中的自然珍寶-牛肝菌，輕烤帶出天然牛肝菌香氣，並保留多汁濃郁獨
特口感，搭配義瑪卡多自有農場種植無毒新鮮菠菜，鮮甜可口馬鈴薯濃醬與香
烤新鮮榛果，以滿溢秘林香氣，為今晚秘林盛宴揭開的序幕。
Fungo: porcino,spinaci, patate, nocciole.
Mushroom: porcinimushroom, spinach, potato, hazelnut
嫣紅義茄嫩燉牛肚搭配鮮脆鍋牛
主廚特製義大利番茄鮮燉柔軟牛肚，搭配鮮脆蝸牛，佐白豆與新鮮芹菜，饒富
北義阿爾卑斯山麓菜餚中爽薩清朗的獨特風格。
Trippa e lumache: lanostra trippa con lumache, fagioli, sedano e pomodoro.
Tripe and snails: stewedbeef tripe with snails, beans, celery and tomato
【麵食Riso e Pasta】
荒野羊肚蕈菇高湯燉飯
進口珍稀秘林羊肚蕈菇，精心慢火調製珍貴高湯，搭配義大利最高等級卡納羅
利大米，最後以新鮮巴西里提味，譜出鮮香甜美的荒野蕈菇燉飯。
Riso:Riso Carnaroli Campo dell’Oste con spugnole, estratto di prezzemolo locale
Rice:Campo dell'Oste Carnaroli rice with morel mushrooms, local parsley extract
【主餐 Main Courses】
油封鮮菲力佐阿爾卑斯山香料鮮奶油
炭香油封鮮嫩牛菲力，佐鮮甜胡蘿蔔，最後以北義阿爾卑斯山麓特產香料調味
的濃郁鮮奶油，完整這獨一無二的北義高山美味。
Manzo:filetto di manzo in olio-cottura, carota e burro aromatizzato alle erbevaltellinesi
Beef:charcoal oil confit beef tenderloin, carrot and butter flavoured with alpineherbs
香煎鮪魚佐藍紋起司醬、黑芝麻 飾以特選無毒花卉
時令新鮮鮪魚包裹黑芝麻香煎，佐醇厚藍紋起司特調濃醬，飾以特選花卉，完
美展現主廚獨特烹飪思維，是在濃郁與鮮甜間，擁有完美平衡的獨特海鮮佳餚。
Tonnotataki, crema di formaggio erborinato, semi di sesamo e fiori eduli
Tunatataki, blue cheese sauce, sesame seeds and edible flowers
【甜點 Dessert】
阿爾卑斯山冬麓
絕無僅有的耶路撒冷朝鮮薊Gelato，包裹特調巧克力，搭配香脆榛果麵包與主
廚特製松露白巧克力醬，彷彿將阿爾卑斯山冬日美景與冷冽香氣，完美凝練於其中。
Tartufo, topinambur, nocciola e cioccolato bianco
Truffle,Jerusalem artichoke, hazelnut and white chocolate
IL Mercato X Gianni Tarabini
米其林主廚客座晚宴
訂位專線：02 8501 5606 或者 線上訂位
Gianni Tarabini出生於阿爾卑斯山的廚藝世家中，懷抱著無限的料理熱情，宛如上天對他的祝福，他自小便開始學習烹飪，從美麗冷冽山麓的成長環境中擷取靈感。
對Gianni Tarabini而言，烹飪猶如天授詩人世代傳遞神話，透過料理，讓大自然與人群對話，因此Gianni Tarabini擅長使用山野秘境中的少見食材，搭配獨特山野風格擺盤裝飾，打造出宛如神話中精靈所烹飪的佳餚美食，成就出獨一無二的Gianni Tarabini料理風格。
因為熱愛大自然，更從阿爾卑斯山四季變化中取得烹飪靈感，「新鮮」一向是Gianni Tarabini料理中最重要的環節之一，Gianni Tarabini堅持餐廳不需要有菜單，每日自鄰近農場選用當令新鮮食材，提供最佳的風格料理。
GianniTarabini將大自然賦予的食材，融合他敏銳觀察與絕佳廚藝，成就猶如精靈宮殿中才存在的獨特大自然風格料理，不僅僅呈現食材的原始美味，更完美演繹阿爾卑斯山的四季美景，無論是將牛菲力置於黑鹽與高溫岩石上，搭配無毒花卉沙拉，猶如春季的阿爾卑斯山一派春日，或是匠心獨具將珍貴松露融於白巧克力醬，打造出香氣濃郁的冬日阿爾卑斯山麓，並以耶路撒冷朝鮮薊Galeto幻化山石，獨特香氣與構圖，描繪得便是Gianni Tarabini心中的冬日美景，他甚至將羊肚蕈菇巧妙地放置於燉飯上，忠實呈現山火後的羊肚蕈菇成長實景，如此具有特色的烹飪手法，讓他宛如是隱身於阿爾卑斯山秘境的精靈主廚。
對Gianni Tarabini而言，烹飪猶如天授詩人世代傳遞神話，透過料理，讓大自然與人群對話，因此Gianni Tarabini擅長使用山野秘境中的少見食材，搭配獨特山野風格擺盤裝飾，打造出宛如神話中精靈所烹飪的佳餚美食，成就出獨一無二的Gianni Tarabini料理風格。
因為熱愛大自然，更從阿爾卑斯山四季變化中取得烹飪靈感，「新鮮」一向是Gianni Tarabini料理中最重要的環節之一，Gianni Tarabini堅持餐廳不需要有菜單，每日自鄰近農場選用當令新鮮食材，提供最佳的風格料理。
GianniTarabini將大自然賦予的食材，融合他敏銳觀察與絕佳廚藝，成就猶如精靈宮殿中才存在的獨特大自然風格料理，不僅僅呈現食材的原始美味，更完美演繹阿爾卑斯山的四季美景，無論是將牛菲力置於黑鹽與高溫岩石上，搭配無毒花卉沙拉，猶如春季的阿爾卑斯山一派春日，或是匠心獨具將珍貴松露融於白巧克力醬，打造出香氣濃郁的冬日阿爾卑斯山麓，並以耶路撒冷朝鮮薊Galeto幻化山石，獨特香氣與構圖，描繪得便是Gianni Tarabini心中的冬日美景，他甚至將羊肚蕈菇巧妙地放置於燉飯上，忠實呈現山火後的羊肚蕈菇成長實景，如此具有特色的烹飪手法，讓他宛如是隱身於阿爾卑斯山秘境的精靈主廚。
阿爾卑斯山秘境的精靈主廚
28/29 September 2018
28/29 September 2018
【前菜Antipasti】
藍莓山羊起司
阿爾卑斯山特產山羊起司，幻化入口即化的特製幕斯，裹上新鮮野生藍莓汁與
頂級義大利Bellavista氣泡酒調配的獨特外層，最後以手削新鮮檸檬薄皮帶來驚喜香氛亮點。
Lingotto: mousse dicaprino, glassa al mirtillo e Bellavista Franciacorta e zeste di limone
Ingot: goat cheesemousse, Bellavista sparkling wine and blueberry glaze, lemon zests
秘林牛肝菌佐榛果馬鈴薯濃醬
秘境野林中的自然珍寶-牛肝菌，輕烤帶出天然牛肝菌香氣，並保留多汁濃郁獨
特口感，搭配義瑪卡多自有農場種植無毒新鮮菠菜，鮮甜可口馬鈴薯濃醬與香
烤新鮮榛果，以滿溢秘林香氣，為今晚秘林盛宴揭開的序幕。
Fungo: porcino,spinaci, patate, nocciole.
Mushroom: porcinimushroom, spinach, potato, hazelnut
嫣紅義茄嫩燉牛肚搭配鮮脆鍋牛
主廚特製義大利番茄鮮燉柔軟牛肚，搭配鮮脆蝸牛，佐白豆與新鮮芹菜，饒富
北義阿爾卑斯山麓菜餚中爽薩清朗的獨特風格。
Trippa e lumache: lanostra trippa con lumache, fagioli, sedano e pomodoro.
Tripe and snails: stewedbeef tripe with snails, beans, celery and tomato
【麵食Riso e Pasta】
荒野羊肚蕈菇高湯燉飯
進口珍稀秘林羊肚蕈菇，精心慢火調製珍貴高湯，搭配義大利最高等級卡納羅
利大米，最後以新鮮巴西里提味，譜出鮮香甜美的荒野蕈菇燉飯。
Riso:Riso Carnaroli Campo dell’Oste con spugnole, estratto di prezzemolo locale
Rice:Campo dell'Oste Carnaroli rice with morel mushrooms, local parsley extract
【主餐 Main Courses】
油封鮮菲力佐阿爾卑斯山香料鮮奶油
炭香油封鮮嫩牛菲力，佐鮮甜胡蘿蔔，最後以北義阿爾卑斯山麓特產香料調味
的濃郁鮮奶油，完整這獨一無二的北義高山美味。
Manzo:filetto di manzo in olio-cottura, carota e burro aromatizzato alle erbevaltellinesi
Beef:charcoal oil confit beef tenderloin, carrot and butter flavoured with alpineherbs
香煎鮪魚佐藍紋起司醬、黑芝麻 飾以特選無毒花卉
時令新鮮鮪魚包裹黑芝麻香煎，佐醇厚藍紋起司特調濃醬，飾以特選花卉，完
美展現主廚獨特烹飪思維，是在濃郁與鮮甜間，擁有完美平衡的獨特海鮮佳餚。
Tonnotataki, crema di formaggio erborinato, semi di sesamo e fiori eduli
Tunatataki, blue cheese sauce, sesame seeds and edible flowers
【甜點 Dessert】
阿爾卑斯山冬麓
絕無僅有的耶路撒冷朝鮮薊Gelato，包裹特調巧克力，搭配香脆榛果麵包與主
廚特製松露白巧克力醬，彷彿將阿爾卑斯山冬日美景與冷冽香氣，完美凝練於其中。
Tartufo, topinambur, nocciola e cioccolato bianco
Truffle,Jerusalem artichoke, hazelnut and white chocolate
藍莓山羊起司
阿爾卑斯山特產山羊起司，幻化入口即化的特製幕斯，裹上新鮮野生藍莓汁與
頂級義大利Bellavista氣泡酒調配的獨特外層，最後以手削新鮮檸檬薄皮帶來驚喜香氛亮點。
Lingotto: mousse dicaprino, glassa al mirtillo e Bellavista Franciacorta e zeste di limone
Ingot: goat cheesemousse, Bellavista sparkling wine and blueberry glaze, lemon zests
秘林牛肝菌佐榛果馬鈴薯濃醬
秘境野林中的自然珍寶-牛肝菌，輕烤帶出天然牛肝菌香氣，並保留多汁濃郁獨
特口感，搭配義瑪卡多自有農場種植無毒新鮮菠菜，鮮甜可口馬鈴薯濃醬與香
烤新鮮榛果，以滿溢秘林香氣，為今晚秘林盛宴揭開的序幕。
Fungo: porcino,spinaci, patate, nocciole.
Mushroom: porcinimushroom, spinach, potato, hazelnut
嫣紅義茄嫩燉牛肚搭配鮮脆鍋牛
主廚特製義大利番茄鮮燉柔軟牛肚，搭配鮮脆蝸牛，佐白豆與新鮮芹菜，饒富
北義阿爾卑斯山麓菜餚中爽薩清朗的獨特風格。
Trippa e lumache: lanostra trippa con lumache, fagioli, sedano e pomodoro.
Tripe and snails: stewedbeef tripe with snails, beans, celery and tomato
【麵食Riso e Pasta】
荒野羊肚蕈菇高湯燉飯
進口珍稀秘林羊肚蕈菇，精心慢火調製珍貴高湯，搭配義大利最高等級卡納羅
利大米，最後以新鮮巴西里提味，譜出鮮香甜美的荒野蕈菇燉飯。
Riso:Riso Carnaroli Campo dell’Oste con spugnole, estratto di prezzemolo locale
Rice:Campo dell'Oste Carnaroli rice with morel mushrooms, local parsley extract
【主餐 Main Courses】
油封鮮菲力佐阿爾卑斯山香料鮮奶油
炭香油封鮮嫩牛菲力，佐鮮甜胡蘿蔔，最後以北義阿爾卑斯山麓特產香料調味
的濃郁鮮奶油，完整這獨一無二的北義高山美味。
Manzo:filetto di manzo in olio-cottura, carota e burro aromatizzato alle erbevaltellinesi
Beef:charcoal oil confit beef tenderloin, carrot and butter flavoured with alpineherbs
香煎鮪魚佐藍紋起司醬、黑芝麻 飾以特選無毒花卉
時令新鮮鮪魚包裹黑芝麻香煎，佐醇厚藍紋起司特調濃醬，飾以特選花卉，完
美展現主廚獨特烹飪思維，是在濃郁與鮮甜間，擁有完美平衡的獨特海鮮佳餚。
Tonnotataki, crema di formaggio erborinato, semi di sesamo e fiori eduli
Tunatataki, blue cheese sauce, sesame seeds and edible flowers
【甜點 Dessert】
阿爾卑斯山冬麓
絕無僅有的耶路撒冷朝鮮薊Gelato，包裹特調巧克力，搭配香脆榛果麵包與主
廚特製松露白巧克力醬，彷彿將阿爾卑斯山冬日美景與冷冽香氣，完美凝練於其中。
Tartufo, topinambur, nocciola e cioccolato bianco
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IL MERCATO 義瑪卡多餐酒會
托斯卡尼經典料理與「Col d'Orcia」酒莊的完美結合
義瑪卡多於9月17日特地邀請義大利知名酒莊「Col D'Orcia」代表來台，「Col D'Orcia」酒莊歷史久遠，可追朔至19世紀，位於享譽世界的義大利Brunello di Montalcino內．低產量且堅持手工採收葡萄都是奠定品質的基礎 。2010年開始為回饋大地賦予他們優良的葡萄耕種釀造環境, 全面施行有機農耕。他們的Poggio al Vento單一莊園酒款，僅在卓越年份才釀造，是美酒愛好者不容錯過的酒款！
品味義大利酒最好的方式，莫過於餐酒搭配，義瑪卡多總料理長Enrico Derflingher特地設計了托斯卡尼經典料理， 來搭配Col D’Orcia酒莊優質酩酒，並與遠道而來的Col D’Orcia 酒莊代表Paola Tealdi 女士，一同品嚐美酒佳餚，不用出國即可品味道地的托斯卡尼風情。
托斯卡尼地區畜牧業發達，盛產香料、番茄及橄欖油，造就托斯卡尼地區獨特的料理方式：以香料與雞肝製成抹醬烤麵包片做為前菜，味道強烈並帶有一股幽香；將番茄與牛肚細火慢燉，牛肚口感鮮甜柔韌；佛羅倫斯丁骨牛排更是當地知名料理，將丁骨牛排與香料、橄欖油一同烘烤，看似簡單的烹飪手法，卻能讓牛肉的原味更加明顯，香料的使用更是如同畫龍點睛，使牛排風味更加出眾！
餐酒會品飲酒款： Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2014
「托斯卡尼經典料理與Col d'Orcia酒的完美結合」
活動時間： PM 7:00
活動地點：IL Mercato義瑪卡多 大直宴會廳(台北市中山區樂群二路199號1樓)
票價：$2,800元，另加10%服務費
報名專線：02-2627-9616 #166 或親洽義瑪卡多餐廳櫃台
品味義大利酒最好的方式，莫過於餐酒搭配，義瑪卡多總料理長Enrico Derflingher特地設計了托斯卡尼經典料理， 來搭配Col D’Orcia酒莊優質酩酒，並與遠道而來的Col D’Orcia 酒莊代表Paola Tealdi 女士，一同品嚐美酒佳餚，不用出國即可品味道地的托斯卡尼風情。
托斯卡尼地區畜牧業發達，盛產香料、番茄及橄欖油，造就托斯卡尼地區獨特的料理方式：以香料與雞肝製成抹醬烤麵包片做為前菜，味道強烈並帶有一股幽香；將番茄與牛肚細火慢燉，牛肚口感鮮甜柔韌；佛羅倫斯丁骨牛排更是當地知名料理，將丁骨牛排與香料、橄欖油一同烘烤，看似簡單的烹飪手法，卻能讓牛肉的原味更加明顯，香料的使用更是如同畫龍點睛，使牛排風味更加出眾！
餐酒會品飲酒款： Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2014
- Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2013
- Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2012 (Decanter 96分超級年份)
- Col d'Orcia Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva 2008
- Col d'Orcia Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva 2001
「托斯卡尼經典料理與Col d'Orcia酒的完美結合」
活動時間： PM 7:00
活動地點：IL Mercato義瑪卡多 大直宴會廳(台北市中山區樂群二路199號1樓)
票價：$2,800元，另加10%服務費
報名專線：02-2627-9616 #166 或親洽義瑪卡多餐廳櫃台
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義瑪卡多「Cocco義大利麵」美食分享月
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凡週一至週五，至義瑪卡多天母餐廳，及大直餐酒館用餐，即贈送義大利原裝進口「Cocco義大利麵」250G一盒，數量有限送完為止。
「Cocco義大利麵」品牌故事：
由Cocco家族創立於1940年代，位於義大利中部阿布魯佐大區的法拉聖馬蒂諾，Cocco家族認為，只有頂級的天然原料，才能成就頂級的義大利麵，採用具有黃金色澤的高品質杜蘭小麥，加入源自馬耶拉國家公園自然保護區的清澈高山泉水緩慢調和，製成堅實均勻的麵糰，以少見的傳統手工銅模製麵，讓麵體表面粗糙，具有細密如毛鱗片的裂縫，有助於義大利麵吸附更多醬料，最後以低溫自然風乾，需要耗時至少兩天才能製成，麵條口感Q彈，並且還能吃到小麥香氣，是義大利最高品質的義大利麵。 
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夢幻 義大利【 Loison聖誕麵包 】
2018全新口味 開放預購!!!
【預購期間】 即日起預購至八月底
Pre-order from now until end of August
【預計取貨時間】 12月15日起
STORE pickup starting from December 15th
全品項開放預購, 消費滿三千元以上, 可享台灣本島之免宅配費服務. 亦可提供自費之宅配服務
All Loison products open for Pre-Order. Pre-Order over $3000NTD, offer free delivery Taiwan islandwide also self-paid delivery by request.
義瑪卡多溫暖呈獻 義大利Loison聖誕麵包 2018全新口味
幸福感動 甜蜜傳遞
Loison聖誕麵包是義大利過節不可或缺的節慶甜點，綿密細緻的多層次口感，入口高雅清甜，更擁有著迷人無比的奶油甜香。
Loison堅持在每一個製作細節嚴格把關，使用高品質的優質義大利天然原料，層層揉製，經過72小時的長時間發酵，孕育動人美味，更嚴格遵守獨家烘培程序，打造出獨一無二的幸福Loison聖誕麵包。
出色的典雅歐陸禮盒設計，是Loison最大特色之一，讓人印象深刻的手繪風格外觀，洋溢著Loison不凡的動人氣質，這出自烘培師妻子親手繪製美麗圖樣，秉承創始人親手打造Loison糕點給家人的無限愛意，更傳承著義大利世世代代的歡愉節慶氛圍，
Loison聖誕麵包因此成了聖誕節傳達衷心祝福的最佳禮物。
全台最大義大利酒展，超過200款葡萄酒放肆品嚐！
不限酒款 成箱訂購(六支)現抵700元，買兩箱再幫你送回家
•酒展日期 Date：2018 年 6 月 2 日（Sat）
•場次資訊 Time：Tasting Session 13:00 - 18:00
•酒展地點 Place：義瑪卡多大直宴會廳 IL Mercato Tazhi Restaurant （台北市中山區樂群二路199號）
乾杯義大利 特別選定於6/2義大利國慶日所舉辦的乾杯義大利酒展 Salute Italia
場品飲時間為13:00-18:00
是為了特別喜愛義大利酒款的愛好者所推出的組合優惠
當天有超過二十家酒廠莊主或代表出席。
六十家酒廠，兩百款以上酒款的品飲以及各式義大利經典下酒小點搭配
讓您體驗充滿義大利風情的週六下午
(門票一經售出如欲退票將產生NT$300之手續費，敬請注意）
【加購商品】
Salute Italia 乾杯義大利酒展-Luxury Tasting 頂級酒款品飲 (12:00-13:00)
【加購價格】
$1500
加購說明
如欲購買此場次僅能透過先購買一般場次再加購的方式，無法單獨購買。
此頂級酒款品飲活動是由義瑪卡多IL Mercato 選酒團隊首席Guiseppe Vaccarini先生
全世界最佳侍酒師親自導引六款來至各個產區，總價值超過NT＄25,000的頂級佳釀
讓您透過深入淺出的方式，品飲平常較少機會接觸到的高貴珍稀酒款。
WIne List ( 總價值超過$25000)
Bellavista Vittorio Moretti 2008
Cantina Terlan Terlaner Rarity 1991
Capichera Santigaini 2012
La Spinetta Barolo Campé 2012
Mastroberardino Villa dei Misteri 2011
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2013
•酒展日期 Date：2018 年 6 月 2 日（Sat）
•場次資訊 Time：Tasting Session 13:00 - 18:00
•酒展地點 Place：義瑪卡多大直宴會廳 IL Mercato Tazhi Restaurant （台北市中山區樂群二路199號）
乾杯義大利 特別選定於6/2義大利國慶日所舉辦的乾杯義大利酒展 Salute Italia
場品飲時間為13:00-18:00
是為了特別喜愛義大利酒款的愛好者所推出的組合優惠
當天有超過二十家酒廠莊主或代表出席。
六十家酒廠，兩百款以上酒款的品飲以及各式義大利經典下酒小點搭配
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Salute Italia 乾杯義大利酒展-Luxury Tasting 頂級酒款品飲 (12:00-13:00)
【加購價格】
$1500
加購說明
如欲購買此場次僅能透過先購買一般場次再加購的方式，無法單獨購買。
此頂級酒款品飲活動是由義瑪卡多IL Mercato 選酒團隊首席Guiseppe Vaccarini先生
全世界最佳侍酒師親自導引六款來至各個產區，總價值超過NT＄25,000的頂級佳釀
讓您透過深入淺出的方式，品飲平常較少機會接觸到的高貴珍稀酒款。
WIne List ( 總價值超過$25000)
Bellavista Vittorio Moretti 2008
Cantina Terlan Terlaner Rarity 1991
Capichera Santigaini 2012
La Spinetta Barolo Campé 2012
Mastroberardino Villa dei Misteri 2011
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2013
酒莊巡禮晚宴En Primeur Dinner
義大利傳奇酒莊代表們將您同桌共享美酒佳餚，並親自指定搭配招牌酒款的獨家美饌，這前所未見的餐酒晚宴，如此獨特的深度品飲方式與美食悸動，是義瑪卡多為您誠心準備的驚艷感動。
2018/06/01 PM5:00起共兩階段活動
PM 6:30~7:30 – 義大利餐前小酌
PM 7:30 - 酒莊巡禮晚宴
活動地點：IL Mercato義瑪卡多 天母店 (台北市士林區忠誠路二段164號)
票價：$1,680元 ，另加10%服務費
(義大利餐前小酌及酒莊巡禮晚宴，餐點由酒莊代表挑選最適合酒款的前菜、主菜、甜點；不含晚宴酒資，晚宴用酒將由隨機入座的酒莊代表，免費提供酒莊招牌酒款)
En Primeur Dinner
On this one-of-a-kind occasion, IL Mercato will wine and dine every single distinguished guest, who will be joined by representatives from some of Italy's first-tier wineries and savor all the designated wines that pair with the dishes. Just sit back and enjoy the mind-blowing dining experience.
2018/06/01
PM 6:30~7:30 – Aperitivo
PM 7:30 - En Primeur Dinner
Event Location：IL Mercato Italian Restaurant (No.164, Sec.2, Zhongcheng Rd., Shilin District., Taipei, Taiwan)
Price: NTD1680, along with a 10% service charge.
(The amount includes Apertivo and En Primeur Dinner. The winery representatives will choose 3 dishes that pair with their specialty wines. Please
note that all the wines consumed during dinner will be for free.)
IL MERCATO義瑪卡多 隆重呈獻「金黃合歡」母親節蛋糕
預購時間2018/4/20-2018/5/6
取貨時間 2018/5/11-2018/5/13
義瑪卡多甜點主廚Manuel Baima Besquet以最擅長的創新經典手法，重新演繹義大利經典「金黃合歡蛋糕」，將您最純粹的愛，為您誠摯甜蜜傳遞；金黃合歡蛋糕發源自1950年代的義大利，以象徵帶來幸福的「金黃合歡」花為靈感；不僅僅外觀呈現出金黃合歡樹歡愉燦爛的金黃花朵，主廚Manuel更將五月的溫柔迷人季節氣息凝鍊其中，以獨一無二的特製玫瑰莓果卡士達內餡，傳遞您獨一無二的愛意。
「金黃合歡蛋糕」以精緻迷你的香草海綿蛋糕，輕柔地裝飾於蛋糕外部， 重現金黃合歡花高雅花瓣，精選馬達加斯加的頂級香草籽，更為海綿蛋糕帶來細緻優雅的迷人香氣，獨家玫瑰卡士達內餡，由甜點主廚Manuel主廚精心設計，以風味莓果醬、芬芳玫瑰精萃及特調卡士達醬，共同譜出前所未見的極致甜蜜感動
金黃合歡蛋糕 Mimosa Cake (八吋)
價格： $1080/個
預購請洽各門市，或線上預購 https://goo.gl/B65xEW
取貨可選至以下門市：天母Cafe / 天母 City’super (SOGO B1) / 大直宴會餐廳
預購時間2018/4/20-2018/5/6
取貨時間 2018/5/11-2018/5/13
義瑪卡多甜點主廚Manuel Baima Besquet以最擅長的創新經典手法，重新演繹義大利經典「金黃合歡蛋糕」，將您最純粹的愛，為您誠摯甜蜜傳遞；金黃合歡蛋糕發源自1950年代的義大利，以象徵帶來幸福的「金黃合歡」花為靈感；不僅僅外觀呈現出金黃合歡樹歡愉燦爛的金黃花朵，主廚Manuel更將五月的溫柔迷人季節氣息凝鍊其中，以獨一無二的特製玫瑰莓果卡士達內餡，傳遞您獨一無二的愛意。
「金黃合歡蛋糕」以精緻迷你的香草海綿蛋糕，輕柔地裝飾於蛋糕外部， 重現金黃合歡花高雅花瓣，精選馬達加斯加的頂級香草籽，更為海綿蛋糕帶來細緻優雅的迷人香氣，獨家玫瑰卡士達內餡，由甜點主廚Manuel主廚精心設計，以風味莓果醬、芬芳玫瑰精萃及特調卡士達醬，共同譜出前所未見的極致甜蜜感動
金黃合歡蛋糕 Mimosa Cake (八吋)
價格： $1080/個
預購請洽各門市，或線上預購 https://goo.gl/B65xEW
取貨可選至以下門市：天母Cafe / 天母 City’super (SOGO B1) / 大直宴會餐廳
【IL MERCATO X CLAUDIO SADLER 米其林主廚客座晚宴】
時間：2018年3月22日(週四) 19:00-22:00 Il Mercato Tianmu 天母店
(限量50客，訂位專線02-28730608)
2018年3月23日(週五) 19:00-22:00 Il Mercato Tazhi 大直店
(限量60客，訂位專線02-85015606)
主廚晚宴套餐：$2980 +10% / 人
(為了保障訂位者的權益，本活動每人將預先收取＄1500訂金，收到餐廳確認通知方視為報名完成。)
畫筆與平底鍋，米蘭的食藝先驅---Claudio Sadler
『單純，和諧，清爽』是你在Claudio Sadler 的料理光譜中可以找到的三種原色。身為道地的米蘭人，Claudio Sadler將故鄉的回憶中，最單純的味蕾感動，透過傑出烹調技巧及天賦美感，搖身一變成為高級餐廳桌上吸睛又回味無窮的料理。
從經典料理的嚴謹考究為起點，兼具傳統骨幹與無比創意的發揮，在味覺與視覺上的雙重滿足，Claudio Sadler的料理以「平衡美感」聞名於世。他隨身攜帶著畫冊，與陪伴他多年的一盒色鉛筆，將生活中點滴感動所啟發的靈感，親手畫出每一道他發想的菜色，『這樣讓我能清楚記得創作這道料理時的初衷與感動，更清楚記錄著當時腦海中構築而成的美麗畫面。』
身為最早就往亞洲開拓市場並熱衷於推廣義大利飲食教育的義大利主廚之一，Claudio Sadler早在1996年便在日本開設了餐廳並獲得了極佳的成績，同時其更出版了八本食譜，成為義大利媽媽們人手一本的廚藝寶典。
Claudio Sadler自2012年起連續六年擔任義大利最重要的餐飲協會"le soste"理事長，多達數十家米其林星級餐廳位列其中，不斷為架構義大利料理世界的版圖而努力不懈。
27 年前負責的餐廳摘下首顆米其林星星
15 年前摘下它的第二顆星
8 本重量級的義大利食譜著作
6 年連續擔任義大利指標性重量級餐飲協會 "le soste" 理事長
2 兩間貫徹料理精神的義大利餐廳
1 顆永恆不變的料理初衷 義瑪卡多致力於義大利飲食文化的推廣，這次榮幸邀請到Claudio Sadler 本人，將它的料理藝術與理念原封不動地帶到我們的家鄉台灣。在他歐洲餐廳動輒150歐元/ 170歐元的主廚菜單，這次義瑪卡多將用更令人驚喜的價格與同等的品質，帶給台灣朋友一次前所未有的感官體驗與感動。
義瑪卡多致力於義大利飲食文化的推廣，這次榮幸邀請到Claudio Sadler 本人，將它的料理藝術與理念原封不動地帶到我們的家鄉台灣。在他歐洲餐廳動輒150歐元/ 170歐元的主廚菜單，這次義瑪卡多將用更令人驚喜的價格與同等的品質，帶給台灣朋友一次前所未有的感官體驗與感動。
時間：2018年3月22日(週四) 19:00-22:00 Il Mercato Tianmu 天母店
(限量50客，訂位專線02-28730608)
2018年3月23日(週五) 19:00-22:00 Il Mercato Tazhi 大直店
(限量60客，訂位專線02-85015606)
主廚晚宴套餐：$2980 +10% / 人
(為了保障訂位者的權益，本活動每人將預先收取＄1500訂金，收到餐廳確認通知方視為報名完成。)
畫筆與平底鍋，米蘭的食藝先驅---Claudio Sadler
『單純，和諧，清爽』是你在Claudio Sadler 的料理光譜中可以找到的三種原色。身為道地的米蘭人，Claudio Sadler將故鄉的回憶中，最單純的味蕾感動，透過傑出烹調技巧及天賦美感，搖身一變成為高級餐廳桌上吸睛又回味無窮的料理。
從經典料理的嚴謹考究為起點，兼具傳統骨幹與無比創意的發揮，在味覺與視覺上的雙重滿足，Claudio Sadler的料理以「平衡美感」聞名於世。他隨身攜帶著畫冊，與陪伴他多年的一盒色鉛筆，將生活中點滴感動所啟發的靈感，親手畫出每一道他發想的菜色，『這樣讓我能清楚記得創作這道料理時的初衷與感動，更清楚記錄著當時腦海中構築而成的美麗畫面。』
身為最早就往亞洲開拓市場並熱衷於推廣義大利飲食教育的義大利主廚之一，Claudio Sadler早在1996年便在日本開設了餐廳並獲得了極佳的成績，同時其更出版了八本食譜，成為義大利媽媽們人手一本的廚藝寶典。
Claudio Sadler自2012年起連續六年擔任義大利最重要的餐飲協會"le soste"理事長，多達數十家米其林星級餐廳位列其中，不斷為架構義大利料理世界的版圖而努力不懈。
27 年前負責的餐廳摘下首顆米其林星星
15 年前摘下它的第二顆星
8 本重量級的義大利食譜著作
6 年連續擔任義大利指標性重量級餐飲協會 "le soste" 理事長
2 兩間貫徹料理精神的義大利餐廳
1 顆永恆不變的料理初衷 義瑪卡多致力於義大利飲食文化的推廣，這次榮幸邀請到Claudio Sadler 本人，將它的料理藝術與理念原封不動地帶到我們的家鄉台灣。在他歐洲餐廳動輒150歐元/ 170歐元的主廚菜單，這次義瑪卡多將用更令人驚喜的價格與同等的品質，帶給台灣朋友一次前所未有的感官體驗與感動。
義瑪卡多致力於義大利飲食文化的推廣，這次榮幸邀請到Claudio Sadler 本人，將它的料理藝術與理念原封不動地帶到我們的家鄉台灣。在他歐洲餐廳動輒150歐元/ 170歐元的主廚菜單，這次義瑪卡多將用更令人驚喜的價格與同等的品質，帶給台灣朋友一次前所未有的感官體驗與感動。
｜🍾 義瑪卡多歡慶跨年晚宴🇮🇹️｜ 開放訂位囉～
在2017年的最後一天，義瑪卡多總理長Enrico Derflingher與首席侍酒師Giuseppe Vaccarini，共同打造跨年限定套餐。歡迎您來體驗今年義瑪卡多跨年的驚喜與美食饗宴。
立即訂位> https://goo.gl/WFLXKt
【義瑪卡多2018歡慶跨年晚宴】
時間：2017年12月31日
*預訂18:30前座位僅提供A、Ｂ套餐，用餐時間至20:30
*預訂21:00後座位僅提供C、D套餐，用餐時間至00:30
| A套餐 | NT2600／人，17:30-18:30入座，用餐時間至20:30，每人招待一杯精選氣泡酒
| B套餐 | NT3400／人，17:30-18:30入座，用餐時間至20:30，搭配由義瑪卡多首席侍酒師Giuseppe Vaccarini親自挑選的酒款
| C套餐 | NT3200／人，21:00-00:30跨年倒數，每人招待一杯精選氣泡酒
| D套餐 | NT4000／人，21:00-00:30跨年倒數，搭配由義瑪卡多首席侍酒師Giuseppe Vaccarini親自挑選的酒款
*所有的價格皆需另收10%服務費
*為保障每位顧客用餐權益，凡預訂特別活動座位，每人需預付NT1000的訂金來完成訂位。
🎉New Year’s Dinner and 2018 Countdown at IL Mercato🇮🇹️ －Reservations Now Open!!!
Bookings now open at https://goo.gl/smXBDt
Finally, the perfect place to celebrate New Year’s Eve in Tienmu! Enjoy our full course Italian menu with wine pairing, a festive restaurant atmosphere, and more surprises and entertainment!
Two Dinner Seatings:
First round seating: Starts 5:30PM (book between 5:30PM-6:30PM), dining time finishes at 8:30PM
1st Round Seating Dinner Set:
+NTD2600 with glass sparkling wine
+NTD3400 with Dinner Wine Pairing by Giuseppe Vaccarini
Second round seating: Starts 9:00PM (book between 9:00PM-9:30PM) until 12:30AM - Countdown with Us!
2nd Round Seating Dinner Set:
+NTD3200 with glass sparkling wine
+NTD4000 with Dinner Wine Pairing by Giuseppe Vaccarini
+To secure your reservation, a NTD1000 per person deposit will be applied to all dinner bookings
+Only dinner set will be served for both rounds
+Menu will be released shortly
+Please note that this is through our special events reservation system - at this specific link https://goo.gl/smXBDt
+Reservation by phone also available at 02 2873 0608
在2017年的最後一天，義瑪卡多總理長Enrico Derflingher與首席侍酒師Giuseppe Vaccarini，共同打造跨年限定套餐。歡迎您來體驗今年義瑪卡多跨年的驚喜與美食饗宴。
立即訂位> https://goo.gl/WFLXKt
【義瑪卡多2018歡慶跨年晚宴】
時間：2017年12月31日
*預訂18:30前座位僅提供A、Ｂ套餐，用餐時間至20:30
*預訂21:00後座位僅提供C、D套餐，用餐時間至00:30
| A套餐 | NT2600／人，17:30-18:30入座，用餐時間至20:30，每人招待一杯精選氣泡酒
| B套餐 | NT3400／人，17:30-18:30入座，用餐時間至20:30，搭配由義瑪卡多首席侍酒師Giuseppe Vaccarini親自挑選的酒款
| C套餐 | NT3200／人，21:00-00:30跨年倒數，每人招待一杯精選氣泡酒
| D套餐 | NT4000／人，21:00-00:30跨年倒數，搭配由義瑪卡多首席侍酒師Giuseppe Vaccarini親自挑選的酒款
*所有的價格皆需另收10%服務費
*為保障每位顧客用餐權益，凡預訂特別活動座位，每人需預付NT1000的訂金來完成訂位。
🎉New Year’s Dinner and 2018 Countdown at IL Mercato🇮🇹️ －Reservations Now Open!!!
Bookings now open at https://goo.gl/smXBDt
Finally, the perfect place to celebrate New Year’s Eve in Tienmu! Enjoy our full course Italian menu with wine pairing, a festive restaurant atmosphere, and more surprises and entertainment!
Two Dinner Seatings:
First round seating: Starts 5:30PM (book between 5:30PM-6:30PM), dining time finishes at 8:30PM
1st Round Seating Dinner Set:
+NTD2600 with glass sparkling wine
+NTD3400 with Dinner Wine Pairing by Giuseppe Vaccarini
Second round seating: Starts 9:00PM (book between 9:00PM-9:30PM) until 12:30AM - Countdown with Us!
2nd Round Seating Dinner Set:
+NTD3200 with glass sparkling wine
+NTD4000 with Dinner Wine Pairing by Giuseppe Vaccarini
+To secure your reservation, a NTD1000 per person deposit will be applied to all dinner bookings
+Only dinner set will be served for both rounds
+Menu will be released shortly
+Please note that this is through our special events reservation system - at this specific link https://goo.gl/smXBDt
+Reservation by phone also available at 02 2873 0608
｜☃️🎄義瑪卡多聖誕佳節饗宴🇮🇹️｜
由義瑪卡多總料理長Enrico與首席侍酒師Giuseppe，攜手打造絕美聖誕套餐！歡迎您和我們一同體驗經典非凡的義大利聖誕佳節饗宴！
立即預訂 >https://goo.gl/1UuSqX
活動資訊如下：
| 時間 | 2017年12月23日～25日
午餐時段照常提供單點與午間套餐服務
晚餐時段特別推出聖誕佳節套餐
| A套餐 | NT2500／人，每人招待一杯精選氣泡酒
| B套餐 | NT3300／人，搭配由義瑪卡多首席侍酒師Giuseppe Vaccarini親自挑選的酒款
*當日晚餐時段僅提供聖誕套餐
*所有的價格皆需另收10%服務費
*為保障每位顧客用餐權益，凡預訂特別活動座位，每人需預付NT1000的訂金來完成訂位
*若訂位已滿，可撥打電話02 2873 0608，預訂候補名單
☃️✨It's Christmas at IL Mercato!🇮🇹️
Italian Cuisine, Italian Wine.
Our Italian Chefs and Sommeliers invite you to enjoy a wonderful evening of Italian food and wine.
Book now >https://goo.gl/1UuSqX
Below are details for our Christmas events:
December 23, 24, & 25
Lunch: a la carte or December set lunch menu will be served
Dinner: Chef Enrico Special Christmas Set Dinner Menu, with option of Wine Pairing by Head Sommelier Giuseppe Vaccarini
+ NTD2500 with a glass of sparkling wine
+ NTD3300 with exclusive Dinner Wine Pairing
Vegetarian Dinner Set Menu also available
+ Only set dinner menus will be available for dinner time.
+ All prices are subject to 10% service charge
+ To secure your reservation for above holidays, a deposit of $1,000 per guest will be applied for dinner bookings.
+ We will hold a wait-list by calling 02 2873 0608
IL MERCATO {Gran Gelato} 義大利冰淇淋特選盛宴
義大利冰淇淋Gelato濃郁綿密的香甜口感，被視為造訪義大利絕對不能錯過的經典美味。IL MERCATO以頂級食材打造多種道地精彩口味的Gelato，更提供全台獨一無二的「Gran Gelato」義大利冰淇淋特選盛宴，是熱愛特殊甜點的資深饕客，絕對不能錯過的驚艷美味。
IL MERCATO Gran Gelato將以桌邊服務為您提供最正宗的義大利冰淇淋饗宴，以主廚特製奶油脆餅花杯為基底，盛開於黑色瓷盤上，並飾以宛若雪花的細緻糖粉，服務人員將親自為您堆疊上大份量經典牛奶原味Gelato ，並端上多種特選義大利醬料與優質配料，讓您自由選擇，創造屬於自己的Gelato藝術創作，同時滿足視覺與口感的完美體驗。
IL MERCATO 精品Gelato由駐店甜點主廚Manuel Baima Besquet親自設計監製，他曾榮獲國際義大利料理高峰會Gelato競賽冠軍，以多種特選與精選食材，嚴格遵守義大利Gelato法律規範，將Gelato特有的低脂低空氣含量的獨創料理手法發揮到極致，打造出前所未見的濃郁義大利幸福滋味；IL MERCATO更獨家引進世界上歷史最悠久的頂級CATTABRIGA Gelato製冰機，CATTABRIGA不僅打造出世界上第一台Gelato製冰機，更是Gelato製冰機的傳奇逸品； IL MERCATO 重金打造精品Gelato，不只帶來夏日的幸福口感，更豎立台灣精品Gelato的里程碑。
IL MERCATO Gran Gelato將以桌邊服務為您提供最正宗的義大利冰淇淋饗宴，以主廚特製奶油脆餅花杯為基底，盛開於黑色瓷盤上，並飾以宛若雪花的細緻糖粉，服務人員將親自為您堆疊上大份量經典牛奶原味Gelato ，並端上多種特選義大利醬料與優質配料，讓您自由選擇，創造屬於自己的Gelato藝術創作，同時滿足視覺與口感的完美體驗。
IL MERCATO 精品Gelato由駐店甜點主廚Manuel Baima Besquet親自設計監製，他曾榮獲國際義大利料理高峰會Gelato競賽冠軍，以多種特選與精選食材，嚴格遵守義大利Gelato法律規範，將Gelato特有的低脂低空氣含量的獨創料理手法發揮到極致，打造出前所未見的濃郁義大利幸福滋味；IL MERCATO更獨家引進世界上歷史最悠久的頂級CATTABRIGA Gelato製冰機，CATTABRIGA不僅打造出世界上第一台Gelato製冰機，更是Gelato製冰機的傳奇逸品； IL MERCATO 重金打造精品Gelato，不只帶來夏日的幸福口感，更豎立台灣精品Gelato的里程碑。
IL MERCATO Gran Gelato義大利冰淇淋特選盛宴
NTD$ 350 /每人 (350 NTD/Person)
*至少兩人點餐(Min 2 pax)
*將可選擇兩種醬料，三種配料
特製醬料Sauces
-Raspberry / 新鮮覆盆子
-Passion fruit / 新鮮百香果
-Salted Caramel /主廚招牌海鹽焦糖
-Coffee / 義大利經典咖啡
-Pistachio paste / 義大利開心果果醬
-Hazelnut paste / 義大利榛果果醬
-Honey / IL MERCATO特選百花蜜
-Dark Chocolate / GOBINO黑巧克力 72%
精選配料Topping
-Hazelnuts grains / 義大利香烤榛果
-Pistachios grains / 義大利香烤開心果
-Roasted Almonds / 義大利香烤杏仁
-Walnuts / 特選核桃果仁
-Coconut /手刨椰子羽絲
-Toasted Sesame / 重烘培芝麻
-Salted peanuts / 主廚特製海鹽花生
-Milk Chocolate / GOBINO牛奶巧克力
-White chocolate / GOBINO 白巧克力
-Fresh fruit / 時令台灣鮮果
-Raisins/ 特選葡萄乾
NTD$ 350 /每人 (350 NTD/Person)
*至少兩人點餐(Min 2 pax)
*將可選擇兩種醬料，三種配料
特製醬料Sauces
-Raspberry / 新鮮覆盆子
-Passion fruit / 新鮮百香果
-Salted Caramel /主廚招牌海鹽焦糖
-Coffee / 義大利經典咖啡
-Pistachio paste / 義大利開心果果醬
-Hazelnut paste / 義大利榛果果醬
-Honey / IL MERCATO特選百花蜜
-Dark Chocolate / GOBINO黑巧克力 72%
精選配料Topping
-Hazelnuts grains / 義大利香烤榛果
-Pistachios grains / 義大利香烤開心果
-Roasted Almonds / 義大利香烤杏仁
-Walnuts / 特選核桃果仁
-Coconut /手刨椰子羽絲
-Toasted Sesame / 重烘培芝麻
-Salted peanuts / 主廚特製海鹽花生
-Milk Chocolate / GOBINO牛奶巧克力
-White chocolate / GOBINO 白巧克力
-Fresh fruit / 時令台灣鮮果
-Raisins/ 特選葡萄乾
【七夕情人節套餐】 NT$2480 / 每人
- 為慶祝七夕情人節，義瑪卡多特別於8/26(六)-8/28(一)推出情人節雙人套餐。
- 餐點飲品與甜點含有少許的酒精成分，尚未滿十八歲不得飲酒。
- 所有價格皆須另收10%服務費。
- 活動期間，午間時段可提前預訂七夕情人節套餐，不提供現場點餐。晚間時段則暫不提供主廚套餐，僅提供七夕情人節套餐及單點。
【Taste the PASSIONE】
一起來享受七夕甜蜜滋味
七夕情人節以一杯義瑪卡多甜蜜特調Cocktail，開啟怦然心動的浪漫回憶。
享受主廚精心設計的情人節大餐，以義瑪卡多經典義大利響宴，為難忘的情人夜，寫下專屬兩人的美好回憶。
壓軸情人甜點，由義大利主廚以地中海奔放炙熱的愛情為靈感，滿懷熱情設計出義瑪卡多「熱戀」情人節蛋糕，特製鏡面紅辣椒紅巧克力，包裹著香甜覆盆子莓果與濃郁香草慕斯雙重風味內餡，有如酸甜的愛情滋味，口感滑順且甜美不膩，再搭配經典粉紅氣泡酒，瞬間綻放出戀人間最炙熱的愛情！
義瑪卡多獨家販售的義大利頂級巧克力品牌-GOBINO，則是情人節贈送給情人的甜蜜首選。
GOBINO巧克力僅選用世界最頂級的食材手工打造，濃郁巧克力層次香氛，長留於口中，搭配醇厚口感，一吃上癮，令人難忘。
一起來享受七夕甜蜜滋味
七夕情人節以一杯義瑪卡多甜蜜特調Cocktail，開啟怦然心動的浪漫回憶。
享受主廚精心設計的情人節大餐，以義瑪卡多經典義大利響宴，為難忘的情人夜，寫下專屬兩人的美好回憶。
壓軸情人甜點，由義大利主廚以地中海奔放炙熱的愛情為靈感，滿懷熱情設計出義瑪卡多「熱戀」情人節蛋糕，特製鏡面紅辣椒紅巧克力，包裹著香甜覆盆子莓果與濃郁香草慕斯雙重風味內餡，有如酸甜的愛情滋味，口感滑順且甜美不膩，再搭配經典粉紅氣泡酒，瞬間綻放出戀人間最炙熱的愛情！
義瑪卡多獨家販售的義大利頂級巧克力品牌-GOBINO，則是情人節贈送給情人的甜蜜首選。
GOBINO巧克力僅選用世界最頂級的食材手工打造，濃郁巧克力層次香氛，長留於口中，搭配醇厚口感，一吃上癮，令人難忘。
【七夕情人節限定Passione蛋糕】 NT$1280
Cake：Passione - 特製鏡面紅辣椒紅巧克力，包裹著香甜覆盆子莓果與濃郁香草慕斯雙重風味內餡，有如酸甜的愛情滋味，嚐一口瞬間綻放出戀人間最炙熱的愛情！
Wine：氣泡酒 Lamoscata Moscato d'Asti 750ml
- 即日至8/27來店預購，並預約於8/25(五)-8/28(一)其中一日來店取貨。
- 因活動為預購，取貨日必須為預購日的隔日起至8/28(一)。
- 本活動販售組合為限時限量，結帳前需向服務人員確認商品數量。
- 因販售組合含有酒精商品，需滿十八歲方可購買。
- 現場預購及取貨，皆需向服務人員出示身分證或其他可證明之證件。
- 本活動為提前預購，若當日臨時來店購買，則需視現場數量，並不提供活動優惠價。
【義大利GOBINO巧克力包裝禮盒（限量）】 九折優惠
- 包裝禮盒為限量商品，結帳前須先向服務人員確認商品數量。
- 義大利GOBINO巧克力包裝禮盒商品為慶祝七夕情人節，皆享有九折優惠。
*義瑪卡多保留變更、終止本活動及審核消費者參加活動資格之權利。
*義瑪卡多擁有隨時修改及取消本活動之權利，無須作事前通知，亦有權對本活動之所有事宜作出解釋或裁決。
【義瑪卡多 父親節微醺快閃特惠】
義瑪卡多精選三款義大利白蘭地GRAPPA
搭配 主廚特製「微醺義大利」蛋糕
義瑪卡多精選特惠組 – 獨家義大利GRAPPA與特製「微醺義大利」父親節蛋糕，以最誠摯的心意，共同敬獻給父親們最難忘的義大利節慶歡樂氛圍。
義大利最具代表性的GRAPPA，使用釀酒過程中產生的天然葡萄精華，經過特殊蒸餾過程，不只保留品牌葡萄香氛，更擁有著無可比擬的滑順口感，是最受歡迎的義大利烈酒；義瑪卡多更利用GRAPPA打造全新「微醺義大利」蛋糕，私房秘製GRAPPA酒釀黑櫻桃，特製鏡面黑巧克力與起司幕斯內餡，打造出香氣濃郁，層次分明的蛋糕，甜美不膩的特殊口感，適合全家一同分享的不凡美味。
義瑪卡多精選三款義大利白蘭地GRAPPA
搭配 主廚特製「微醺義大利」蛋糕
義瑪卡多精選特惠組 – 獨家義大利GRAPPA與特製「微醺義大利」父親節蛋糕，以最誠摯的心意，共同敬獻給父親們最難忘的義大利節慶歡樂氛圍。
義大利最具代表性的GRAPPA，使用釀酒過程中產生的天然葡萄精華，經過特殊蒸餾過程，不只保留品牌葡萄香氛，更擁有著無可比擬的滑順口感，是最受歡迎的義大利烈酒；義瑪卡多更利用GRAPPA打造全新「微醺義大利」蛋糕，私房秘製GRAPPA酒釀黑櫻桃，特製鏡面黑巧克力與起司幕斯內餡，打造出香氣濃郁，層次分明的蛋糕，甜美不膩的特殊口感，適合全家一同分享的不凡美味。
主廚特製微醺快閃優惠組合 （限預購）
組合A : 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾皮科利特義大利白蘭地 NT4588
組合B： 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾八年特選調和式陳年義大利白蘭地 NT4088
組合C： 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾夏朵內義大利白蘭地 NT1988
Package Price (only for pre-order)
A : Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Picolit. NT4588
B：Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Riserva 8 years. NT4088
C：Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Chardonnay Bianco. NT1988
組合A : 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾皮科利特義大利白蘭地 NT4588
組合B： 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾八年特選調和式陳年義大利白蘭地 NT4088
組合C： 「微醺義大利」蛋糕 8寸 + 諾尼諾夏朵內義大利白蘭地 NT1988
Package Price (only for pre-order)
A : Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Picolit. NT4588
B：Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Riserva 8 years. NT4088
C：Cake Sapori d'italia + Grappa Nonino Chardonnay Bianco. NT1988
*本活動販售組合為限時限量，結帳前需向服務人員確認商品數量。
*因販售組合含有酒精商品，需滿十八歲方可購買。
*現場預購及取貨，皆需向服務人員出示身分證或其他可證明之證件。
*本活動為提前預購，若當日臨時來店購買，則需視現場數量，並不提供活動優惠價。
*義瑪卡多保留變更、終止本活動及審核消費者參加活動資格之權利。
*義瑪卡多擁有隨時修改及取消本活動之權利，無須作事前通知，亦有權對本活動之所有事宜作出解釋或裁決。
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