{"product_id":"classica-avignonesi-vino-nobile-di-montepulciano-grandi-annate-docg-2012-nt-3700","title":"全球最低價 2012 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate DOCG 2012","description":"\u003cp\u003e多\u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/TODSze2\" title=\"義瑪卡多line\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" height=\"29\" width=\"29\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/8089\/7595\/files\/124027.png?v=1736432497\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e，方便我們提供您即時地服務！ (點擊Line圖示可自動加入，或者搜尋ID: @ilmercatotw )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_3b40c63a0df21ee5\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eAvignonesi Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate DOCG 2012\u003c\/b\u003e 來自義大利著名的托斯卡尼（Tuscany）產區，是歷史名莊 Avignonesi 的頂級代表作之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e在義大利文中，Grandi Annate 的意思是「\u003cb data-index-in-node=\"26\" data-path-to-node=\"3\"\u003e偉大年份\u003c\/b\u003e」。顧名思義，這款酒並非年年量產，酒莊只有在氣候條件極佳、葡萄品質達到完美標準的頂級年份，才會特別挑選最好的葡萄來釀造。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 具有黑櫻桃、覆盆子與李子等豐富的紅色與黑色水果香氣，並伴隨著野玫瑰、檀香、菸草與些許東方香料的複雜氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 酒體飽滿卻不笨重，單寧（Tannin）細緻且結構扎實。桑嬌維塞特有的明亮酸度讓整支酒喝起來充滿活力，尾韻非常悠長。2012 年份現在已經進入了絕佳的適飲期，展現出極高的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_b140cab74353dff8\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eWine Enthusiast (94分):\u003c\/b\u003e \u0026gt; 「這款酒展現了令人讚嘆的純淨度。散發著野莓、紫羅蘭、新皮革以及些許煙草與香料的芬芳。口感紮實且優雅，核心是熟成的黑櫻桃與紅醋栗，並伴隨著細膩的單寧與明亮的酸度。結構非常平衡。」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eJames Suckling (93分):\u003c\/b\u003e \u0026gt; 「充滿了豐富的黑色水果香氣，結構強大卻不失精緻感。2012 年份展現出極佳的單寧質地，入口後能感受到明顯的層次與深度，尾韻帶有些許礦石感。」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate (92分):\u003c\/b\u003e \u0026gt; 「Avignonesi 在這個年份展現了對桑嬌維塞（Sangiovese）極高的掌握力。酒體比以往更加靈動，減少了沉重的橡木味，轉而追求果實的鮮活與優雅的陳年實力。」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e2012 年份目前的狀態正處於\u003cb data-index-in-node=\"19\" data-path-to-node=\"6\"\u003e適飲巔峰期\u003c\/b\u003e。早期的強悍單寧已變得圓潤，香氣從鮮果轉向更複雜的森林地表、皮革與乾香料，展現出極佳的層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e推薦餐點搭配 (Food Pairing)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e這款酒擁有高酸度與紮實的單寧結構，非常適合搭配具有\u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"9\"\u003e油脂感\u003c\/b\u003e與**鮮味（Umami）**的料理：\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e1. 經典托斯卡尼風味 (在地搭配)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e佛羅倫斯大牛排 (Bistecca alla Fiorentina):\u003c\/b\u003e 碳烤後的牛肉焦香味能與酒中的煙燻、木質調完美對話，高酸度則能化解和牛或肋眼部位的甜美油脂。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e野豬肉醬手工寬麵 (Pappardelle al Cinghiale):\u003c\/b\u003e 桑嬌維塞與野味（Game）是絕配，肉醬的濃郁感與酒中的辛香料氣息相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"12\"\u003e2. 精緻台式\/中式料理 (驚喜搭配)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e慢燉東坡肉或紅燒肉:\u003c\/b\u003e 醬油的醇厚與冰糖的微甜，能引出這款酒隱藏的黑色果實甘甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e煙燻鴨胸:\u003c\/b\u003e 鴨肉的油脂與煙燻香氣，能與酒中的皮革、菸草韻味達成完美的共鳴。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003e3. 起司與輕食\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e熟成帕瑪森 (Parmigiano-Reggiano) 或 佩科里諾 (Pecorino):\u003c\/b\u003e 帶有鹽晶顆粒的硬質起司是這款酒的最佳伴侶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IL MERCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49414639223099,"sku":"","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/8089\/7595\/files\/19.png?v=1725372080","url":"https:\/\/www.ilmercato.com.tw\/products\/classica-avignonesi-vino-nobile-di-montepulciano-grandi-annate-docg-2012-nt-3700","provider":"IL MERCATO Taipei Wine Store","version":"1.0","type":"link"}