{"product_id":"biondi-santi-schidione-toscana-2010-nt-3-900","title":"全球最低價 Jacopo Biondi Santi, Schidione 2010","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_81ad4ad8ead22828\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e參看過 Biondi Santi 家族的傳統酒款後，\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eSchidione\u003c\/b\u003e 則展現了該家族更為現代與「國際化」的一面。這款酒是由 Biondi Santi 第五代傳人 \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"82\"\u003eJacopo Biondi Santi\u003c\/b\u003e 在他位於馬里瑪（Maremma）產區的酒莊 \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"124\"\u003eCastello di Montepò\u003c\/b\u003e 所創作的「超級托斯卡尼」（Super Tuscan）。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e混釀比例：\u003c\/b\u003e 融合了家族傳承與波爾多風格。通常由 \u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e40% Sangiovese Grosso (BBS11 複製株)\u003c\/b\u003e、\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003e40% Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e 與 \u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"83\"\u003e20% Merlot\u003c\/b\u003e 組成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e釀造細節：\u003c\/b\u003e 不同品種分開釀造，並在法國 Tronçais 橡木桶中陳釀 24 個月，混合後再於不鏽鋼槽靜置 6 個月，最後才進行長期的瓶陳。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e評分紀錄：\u003c\/b\u003e * \u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"8\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e 92分\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3,3,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGilbert \u0026amp; Gaillard:\u003c\/b\u003e 94分\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 呈現深邃的紅寶石色澤。香氣複雜且優雅，融合了\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003e黑醋栗、黑李\u003c\/b\u003e等深色果香，並帶有明顯的\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e香草、肉桂、甘草、菸草\u003c\/b\u003e以及淡淡的森林地表氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 酒體飽滿（Full-bodied），單寧厚實且如天鵝絨般滑順。由於加入了 Sangiovese BBS11，它比一般的波爾多混釀多了一份靈動的酸度與優雅感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e陳年潛力：\u003c\/b\u003e Jacopo Biondi Santi 稱此酒為「冥想之酒」，其結構足以支撐 \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e40 至 50 年\u003c\/b\u003e 的陳年。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e搭配\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003e烤野豬、帶骨牛排\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"50\"\u003e野禽料理\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49415106265403,"sku":"","price":3090.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/8089\/7595\/files\/38.png?v=1725380402","url":"https:\/\/www.ilmercato.com.tw\/products\/biondi-santi-schidione-toscana-2010-nt-3-900","provider":"IL MERCATO Taipei Wine Store","version":"1.0","type":"link"}